Mascaró - Spanischer Vermouth Premium

Der spanische Premium-Vermouth von Mascaró wird auf der Grundlage eines Weins gewonnen, der mit Wermutkraut und verschiedenen anderen bitteren Kräutern & Gewürzen aromatisiert wird. Der Wein der Rebsorte Parellada stammt von dem Weingut Mas Miquel, das einst Zisterziensermönche in Tarragona aufgebaut hatten. Diese Rebsorte steht für frische Weine mit einem lebendigen Säurespiel. Aufgespritet wird diese Spezialität mit Holandas, dem aromatischeren von zwei verschiedenen Destillaten der spanischen Brandy herstellung. Diese Holandas werden aus der weißen Rebsorte Ugni Blanc gewonnen und reifen immer noch in den Holzfässern der Soleras, die einst der Firmengründer Narcís Mascaró Marcé, gennant Siset, angelegt hat. Auch die Herstellung erfolgt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten nach dem bewährten Originalrezept.

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Im Glas schimmert dieser spanischen Vermouth von Mascaró in einem hellen Bernsteinfarbton mit rötlichen Reflexen von Mahagoni. Seine trockene Aromatik wurde aus verschiedenen Kräutern komponiert, es bringt süßliche Lakritznoten & einige balsamische Anklänge mit sich. Am Gaumen erscheint der Vermouth Premium vollmundig, sehr gut ausgewogen mit feinherben Aromen, süßlichen Noten & einer lebendigen Säure. Zum Ende hin offenbaren sich frische Zitrusnoten und Aromen der Zesten. Ein wunderbar strukturierter Vermouth aus Spanien mit einem lang anhaltenden intensiven Abgang.

Mascaró Premium Vermouth aus Spanien

Als Aperitif servieren Sie diesen Vermouth aus Spanien am besten bei einer Temperatur zwischen 6 - 8°C, wenn Sie möchten auch auf Eis oder auch mit einem Orangenrad dekoriert. Darüber hinaus ist Vermouth eine wichtige Zutat für viele klassische Cocktails wie Negroni oder Americano.