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Paleta de Bellota 100% Ibérica “Encinares del Sur”.

210,00 € – 231,00 €

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Pata delantera obtenida del despiece del cerdo de bellota 100% ibérico. Curado mediante sal común, frío, humedad y el paso del tiempo en bodegas naturales. Excelente sabor y aroma en un producto inigualable.

Todas estas piezas han sido certificadas con la Denominación de Origen “Los Pedroches” además del precinto Negro Oficial (Real Decreto 4/2014) que garantiza que es Bellota 100% Ibérico.

Referencia10562 CategoriaJamonesMarcaEncinares del Sur
Productor

Encinares del Sur

Origen

Bélmez, Córdoba, España

Curación

24 – 30 meses

Calidad

Ibérico de Bellota

Pureza de la raza

100% Ibérico

Alimentación

Bellota

Formato

Pieza Entera

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