Paleta de Bellota 100% Ibérica “Encinares del Sur”.
210,00 € – 231,00 €
Pata delantera obtenida del despiece del cerdo de bellota 100% ibérico. Curado mediante sal común, frío, humedad y el paso del tiempo en bodegas naturales. Excelente sabor y aroma en un producto inigualable.
Todas estas piezas han sido certificadas con la Denominación de Origen “Los Pedroches” además del precinto Negro Oficial (Real Decreto 4/2014) que garantiza que es Bellota 100% Ibérico.
| Productor | Encinares del Sur |
|---|---|
| Origen | Bélmez, Córdoba, España |
| Curación | 24 – 30 meses |
| Calidad | Ibérico de Bellota |
| Pureza de la raza | 100% Ibérico |
| Alimentación | Bellota |
| Formato | Pieza Entera |
