210,00 € – 231,00 €
Pata delantera obtenida del despiece del cerdo de bellota 100% ibérico. Curado mediante sal común, frío, humedad y el paso del tiempo en bodegas naturales. Excelente sabor y aroma en un producto inigualable.
Todas estas piezas han sido certificadas con la Denominación de Origen “Los Pedroches” además del precinto Negro Oficial (Real Decreto 4/2014) que garantiza que es Bellota 100% Ibérico.
Productor | Encinares del Sur |
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Origen | Bélmez, Córdoba, España |
Curación | 24 – 30 meses |
Calidad | Ibérico de Bellota |
Pureza de la raza | 100% Ibérico |
Alimentación | Bellota |
Formato | Pieza Entera |