140,00 € – 154,00 €
Pata delantera obtenida del despiece del cerdo 50% ibérico. Curado mediante sal común, frío, humedad y el paso del tiempo en bodegas naturales.
Disfrute de la mejor Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica, pertenece al precinto Verde Oficial de acuerdo con la Normativa de Calidad del Ibérico (Real Decreto 4/2014) ya que se ha criado en libertad en nuestras Dehesas a diferencia de los de Cebo normal que se crían en naves ganaderas.
Productor | Solera Ibérica, Encinares del Sur |
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Origen | Bélmez, Córdoba, España |
Curación | 24 meses aprox. |
Calidad | Cebo de Campo |
Pureza | 50% Raza Ibérica |
Formato | Pieza entera |