Das Olivenöl oder auch Baumöl genannte Pflanzenöl wird bereits seit knapp 8.000 Jahren aus dem Fruchtfleisch und dem Kern von Oliven gewonnen. Spanien hat mit einem knappen Anteil von 50 Prozent der Weltproduktion wohl mit Abstand die größte Olivenölproduktion. Zusätzlich dazu, haben sich die Produzenten in den letzten Jahren auch von der Qualität an die Spitze gesetzt und belegen aktuell die ersten fünf Plätze der Top 10 besten Olivenöle weltweit. Dabei wird im wichtigsten spanischen Qualitätswettbewerb "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de España" das beste Olivenöl von dem spanischen Landwirtschaftsministerium ausgezeichnet. In diesem Wettbewerb werden die Öle in die Kategorien von leicht, mittel und stark fruchtig unterschieden.

Welches ist das beste spanische Olivenöl?

Demnach sind spanische Olivenöle in drei Geschmacksrichtungen erhältlich, sodass Sie nicht nur hochwertige spanische Olivenöle, sondern auch fein schmeckende Olivenöle kaufen können. Dabei unterscheiden wir zwischen leicht fruchtig, mittel fruchtig und stark fruchtig. Arbequina ist wahrscheinlich die berühmteste Olivensorte Spaniens, da der Geschmack sehr mild und manchmal etwas süß ist. Daher werden die meisten leicht fruchtigen Olivenöle extra vergine zu 100 Prozent aus Arbequina-Oliven hergestellt. In der Kategorie "Mittelfruchtig" finden Sie neben Ölen auch Arbequina-Olivenöl, Arróniz-Olivenöl und Picual-Olivenöl. Aber auch eine clevere Mischung aus Arbequina- und Cornicabra-Oliven ergibt ein Olivenöl im mittelfruchtigen Bereich. Wer spanische Oliven eher säuerlich oder bitter mag, sollte auf Olivenöle aus Picual-Oliven zurückgreifen.

In der dritten Kategorie "Fruchtig" finden Sie nicht nur reine Picard-Öle, sondern auch die Pressungen seltener Olivensorten, wie Brava Gallega oder Koroneiki-Oliven. Sie werden vom würzig eleganten Aroma der Oliven, der Fülle und dem leicht heiseren, aber angenehmen Abgang begeistert sein. Dabei gibt es das kaltgepresste spanische Olivenöl extra vergine in verschiedenen Packungsgrößen. Um die gesunden Inhaltsstoffe und das wunderbare Aroma der Olive möglichst lange zu erhalten, können Sie erstklassiges spanisches Olivenöl extra vergine nur in dunklen Flaschen oder Olivenölkrügen kaufen.

Hohe Qualität bei der Herstellung von spanische Olivenöle

Die Herstellung der Öle sollte mit Passion und Überzeugung stattfinden. Diese Passion spiegelt sich dann oft in den unterschiedlichen verliehen Auszeichnungen wider. Dazu gehören unter anderem die Prämierungen für den besten Olivenöl Spaniens, sowie ein Sieg beim Feinschmecker Olio Award. Zusätzlich gibt es noch den weltweit bekannten Olvenöl-Guide Flos Olei, bei dem nur die besten Öle geehrt werden.